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调整训练方案,迎接武汉市酒店技能大赛
来源:武汉市供销商业学校     发布时间:2012-06-01     阅读:4522    
    校园网消息  (通讯员  张薇  责任编辑 李琨)5月8日,周甜甜、范卉青、张薇三位指导老师参加了在武汉市财贸学校召开的2012年武汉市酒店技能大赛筹备会;筹备会的召开使老师和学生都提高了警觉,深知成绩获得不易,只有付出得比别人更多,才能取得我们所希望的成绩。
    今年已经是武汉市酒店技能大赛召开的第三年了,随着比赛的深入,各学校之间互相学习,互相较劲,对于比赛规则、裁判方法等在今年都有新的规定。
    比赛项目保持不变。今年的比赛项目依然是四个:中餐宴会摆台、西式铺床、软件实操和茶艺;比赛奖项有所变化。一等奖由原来的30%下降到10%,二等奖由40%下降到20%,三等奖30%,还有40%的比赛选手是没有奖项的,面对得奖困难,美术设计教研室的老师和所有参赛学生不仅没有气馁,还根据自身弱点调整了训练方案。首先,所有参赛的选手集中训练,每天的练习时间至少6—8小时;其次,在学生练习期间,指导老师基本全程陪同指导;第三,在练习的过程中,老师将比赛要求一个个细化成分值,每次训练都将会给每一位同学一个跟正式比赛一样要求的得分,让同学们清楚的知道自己的状态及问题所在,有的放矢的进行后面的训练;第四,学校对于此次比赛也相当重视,为客房重新添置了三套新的比赛用品,为餐厅补充了破损物品,为前厅软件配置了新的书抄及机房;第五,教研室徐薇薇主任对参赛的老师及学生关怀备至,经常亲临实训室鼓励学生,让参赛的选手备感亲切,信心也更足了。
    这次的比赛虽然难度加大了,但我们一定会全力以赴,做到最好,争取在去年成绩的基础上更上一层楼。

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